대방어회 먹방시즌! 인천연안부두어시장 투어

안녕하세요. 밀루유떼입니다.
겨울철 대방어회 시즌이 시작되었습니다.

이곳은 인천연안부두종합어시장입니다.
다양한 해산물을 저렴하게 먹을 수 있어서 자주 방문하고 있습니다. 어시장 투어 시작

대방어 밑에 대광어가 보입니다
둘다 겨울에 먹으면 정말 맛있는 회입니다.
오늘의 주인공은 겨울철별미 대방어입니다.

일단 연안부두어시장 투어를 하겠습니다.
낙지 탕탕이 손질하는 모습도 영상으로 담았습니다.

다음은 대광어회 손질법입니다.
역시 칼이 좋은것도 있지만 실력이 좋으시니 금방 광어회가 세팅됩니다.

곧이어 오늘의 주인공
대방어 손질이 시작되었습니다.

방어는 크기에 따라 대방어, 중방어, 소방어로 나눠집니다.

대광어와 마찬가지로 손질이 금방 끝나버렸습니다. 정말 순삭이네요

대방어는 부위에 따라서 맛이 다릅니다.
어서빨리 대방어 먹방을 남기고 싶습니다.
사실 낚시를 통해서 방어를 잡아야 하는데 아쉽습니다.

대방어회 손질이 끝나면 집으로 돌아가
가족들과 함께 회를 먹을 예정입니다

2019년 밀루유떼 대방어 선상낚시 기대해주세요
대방어 손질 영상 지금 공개하겠습니다